|
|
| | Назад | Вырезки из газет и журналов. | Главная | |
| "ЛИЗА";№7/2007 от 12 февраля. |
| Печенье с цукатами. |
На 80 печений:по 120г сливочного масла и сахара;по 30г цукатов
из вишни,апельсиновых и лимоных корок;180г рубленного миндаля;30мл сливок;
250г горького шоколада.
Приготовление.Масло смешать с цукатами,сахаром,миндалем и
сливками.Выложить массу на противень,выстланый бумагой для выпекания,
прижать и выпекать 10 минут при 180 градусах.Остудить и обмакнуть
края в расплавленный шоколад.(время приготовления 30 минут) |
| Коврижки "Сердце". |
На 6 порций:3 стакана гречневой муки;2 стакана пшеничной
муки;5 яиц;100г сливочного масла;200мл сметаны;800мл молока;300мл
сливок;30г свежих дрожжей;1 стол.ложка сахара;соль.
Приготовление.
1.Немного молока отлить и подогреть.Развести в
теплом молоке дрожжи.Перемешать с основным обьёмом молока,добавить
гречневую муку,сахар и 0,5 чайной ложки соли.
2.Через 30-40минут добавить в кострюлю с опарой пшеничную
муку.Тщательно перемещать.Сливочное масло растипить,взбить с желтками,
сметаной и ввести в тесто.Накрыть кастрюлю полотенцем и поставить
в теплое место на 45 минут.
3.Когда тесто поднимется,добавить в него взбитые белки и
взбитые сливки.Аккуратно перемешать и дать постоять ещё около
15 минут.Выпекать блины на расколенной,смазанной растительным
маслм сковороде.(время приготовления 3часа) |
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
