|
|
| | Назад | Торты и пироги |Главная | |
| Пирог песочный. |
Состав:Мука 250г;Сметана 2 ст.ложки;Яйцо 1шт;
Сливочное масло 4ст.ложки;Сахар 6ст.ложек;Ванилин 1/4 пакетика
Раскатать песочное тестов виде листа толщиной 0,5см..Уложить на
противень,вырезать круг величиной с тарелку,смазать сырым яйцом.
Из обрезков теста сделать узкие полоски,уложить их вдоль краев
круга.Поставит в духовку и выпекать,пока не зарумянится.Противень
вынуть и поставить в холодное место.Сверху пирога положить
консервированные или свежие ягоды м фрукты,залить слегка
подогретым желе из ягод,охладить. |
| Пирог слоёный с яблоками. |
|
Приготовить слоёное тесто,раскатать в пласт толщиной 0,5см,положить
его на противень,смоченный водой,обрезать края.Сладкие яблоки
промыть,очистить от кожицы,удалить сердцевину,нарезать тонкими
ломтиками,рядами положить на тесто,посыпать сахарной пудрой,края
теста загнуть и защипать.Верх пирога украсить тонкими полосками
из обрезков теста.Выпекать в духовке 20-25 минут.Подавать холодным.
|
| Торт с кремом мокко |
Состав:4 яйца;1 пакетик ванили;300 г сахара;
1 щепотка соли;2ст.ложки воды;250г муки;1/2пакетика дрожжей;
3/8л молока;150г маргарина;1/8л кофе;16зёрен кофе мокко.
Яичные желтки взбить,добавив 200г сахара,ваниль,соль,разведенные в
воде дрожжи.Муку просеять и ложкой добавлять в яичную массу,постоянно
помешивая.В конце ввести взбитые яичные белки.На дно формы положить
промасленную бумагу,разместить тесто и выпекать около 40 минут
присредней температуре.Выпеченное тесто оставить на 1-2 дня.Из
молока,100г сахара и крахмала сварить студень,добавить в кофе.
Торт разрезать поперек на два или три круга,покрыть приготовленным
кремом и части соединить.Сверху торт покрыть кремом из кухонного
шприца.По краю выложить зёрна мокко. |
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
Травокуры на кафедре ТиМ. Методичка
рецепт приготовления |
