|
|
| | Назад | Торты и пироги |Главная | |
|
Пирог с тыквой
|
Состав:
1 кг тыквы; стакана сливок; 40 ягод чернослива; 120 г маргарина; сахар.
Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками и варить, добавив маргарин,
пока не размягчится, а потом пропустить через мясорубку. Из размоченного
чернослива вынуть косточки и соединить его с сахаром и тыквой. Это начинка.
Приготовить тесто: стакан муки, столовая ложка сахарного песку, щепотка соли,
желток, 125 г разогретого маргарина и немного воды замешать и поставить на
ночь в холодильник. Утром из теста, раскатанного в пласт толщиной 0,3 см,
выпечь форму на противне в духовке, подложив пергаментную бумагу. Затем
разложить начинку на форме и снова поставить пирог в сильно разогретую
духовку на 10-12 минут, чтобы тыквенная масса подрумянилась. И пирог готов.
|
|
Пирог особый с грушами
|
|
4 желтка в течение 10-15 минут сбивать с сахарной пудрой или мелким
сахарным песком (3/ 4 стакана). Прибавить 3/4 стакана подсолнечного
масла, кофейную чашечку молока или воды, стакан просеянной муки, в
которую добавлено полчайной ложки соды. Хорошо размешать, выложить
в смазанную маслом и подпыленную мукой форму или чудо-печку и выпекать
до светло-золотистого цвета. Вынуть из духовки, поверхность пирога
плотно покрыть тонкими ломтиками груш, сверху выложить взбитые в
крепкую пену белки (от четырех яиц) с 4-5 ложками сахару. Снова поставить
в духовку до образования румяной корочки.
|
|
Торт "Муравейник"
|
Состав:
Полстакана сахара;150 г маргарина; 150 г сметаны; 3,5 стакана муки.
Замесить тесто. Прокрутить тесто через мясорубку сразу на противень
и запечь. Смешать с кремом, посыпать сверху маком.
Крем: 1 банка
сгущенного молока, 50 г сливочного масла.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
