|
|
| | Назад | Торты и пироги |Главная | |
|
Торт из "Геркулеса"
|
Состав:
Яйца 2 шт. ; Сливочное масло или маргарин 100 г; сахарный песок 1
стакан; Хлопья "Геркулес" 2 стакана; Ванильный сахар полпакета; Соль по вкусу.
Растереть яйца с размягченным маслом, сахарным песком, слегка подсушенным
в духовке "Геркулесом". Добавить соль, сахар, ванилин. Выпекать на
смазанной жиром сковороде, положив на дно промасленную бумагу. Разрезать горячим.
|
|
Праздничный торт
|
Состав:
Яйца 5 шт. ; Сахар 8 ст.ложек; Мука 5 ст.ложек; Сметана 200 г
Желтки смешать с пятью ложками сахара, хорошо растереть, добавить
5 ст.ложек муки, хорошо размешать. Положить сметану, все хорошо
размешать. Белки взбить в крутую пену, постепенно добавляя 2-3 ст.
ложки сахара. Взбитые белки осторожно смешать с тестом, выкладывая
их не сразу, а постепенно, чтобы получилась однородная масса. Разогреть
форму или большую сковороду с высокими краями, присыпать ее сухариками,
осторожно влить тесто и поставить в духовку на 20-25 минут (жар средний).
Торт в духовке высоко поднимается. Когда края начнут отставать - он готов.
Когда торт остынет, разрезать его на две лепешки. Нижнюю слегка смочить
наливкой, выложить половину крема, накрыть второй лепешкой, выложить на
нее остальной крем. Сверху торт можно украсить орехами, толченым шоколадом,
ягодами.
Крем готовится следующим образом: 200 г
сливочного масла растереть со стаканом мелкого сахара, добавить
два яйца, ванилин и все это взбить.
Для украшения торта можно сделать и глазурь.
Сахарная глазурь:150 г сахарной пудры;
3 ст.ложки воды, молока или фруктового сока.Сахарную пудру залить
горячей заливкой и хорошо размешать. Можно добавить лимонный сок.
Белковая глазурь: Взбить в пену белок и 100
г сахарной пудры.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
