|
|
| | Назад | Блюда из сыра. | Главная | |
|
Салат из спагетти с помидорами, сыром и чесноком
|
Состав:
400 г отварных спагетти, 500 г мясистых помидоров, 50 г твердого
и 200 г сыра Моццарел-ла, 1 мелко нарезанная красная луковица,
2 ст. ложки каперсов и зелень петрушки, 75 г зеленых оливок (без
косточек), 1 ч. ложка орегано, 1 измельченный зубок чеснока, заправка.
Для заправки:
1 ст.ложка оливкового масла, перец молотый и соль.
Помидоры (без кожуры и семян) разрезать на четвертинки, Моццареллу
— кубиками, оливки — кружочками, твердый сыр натереть. Смешать
помидоры, сыр, оливки, лук, каперсы и чеснок с макаронами, заправить
и посыпать тертым сыром.Можно подать с красным сухим вином.
|
|
Рулетики из ветчины с сыром
|
Состав:
12 стеблей отварной зеленой спаржи, 4 больших ломтя вареного окорока,
4 помидора средних размеров, 250 г сыра Бон-бель.
В каждый ломоть окорока завернуть по 3 стебля спаржи и положить
рулетики в смазанную жиром форму для запеканки. Помидоры вымыть,
обсушить, нарезать дольками и положить на рулетики из ветчины.
Сыр нарезать кубиками, посыпать им рулетики и помидоры. Форму
поставить на решетку в предварительно нагретую духовку. Запекать
при 225°С около 15 мин.
|
|
Салат из молодой стручковой фасоли с сыром Дор блю
|
Состав:
250 г молодой стручковой фасоли, 3 спелые ароматные груши, 1 ст.
ложка лимонного сока, 100 г зрелого сыра Дор блю.
Для заправки: 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка вишневого
уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, 1 щепотка красного чили,
соль, перец.
Фасоль бланшировать 5 мин в слабо кипящей подсоленной воде.
Груши разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Четвертинки нарезать ломтиками
и сбрызнуть соком лимона. Ингредиенты для заправки взбить венчиком.На блюде
разложить фасоль и груши, полить заправкой. Сверху выложить кусочки сыра.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
