|
|
| | Назад | Блюда из сыра. | Главная | |
| Рататуле. |
Состав:
200 г сыра Моццарелла, 400 г картофеля, сваренного «в мундире», 300 г
баклажанов, 1 цуккини, 2 мясистых помидора, 1 пучок базилика.
Для заправки:
2 ст. ложки сырного рассола, 2 ст. ложки винного уксуса, 3 ст.
ложки оливкового масла, 1 давленый зубчик чеснока, свежемолотый
черный перец и соль.
Сыр и картофель нарезать кубиками, помидоры — ломтиками, большие
листочки базилика — полосками (мелкие оставить целыми).Баклажаны
нарезать кружочками толщиной 1 см, поместить в выложенный фольгой
горшочек и поджарить, а затем нарезать их кубиками. Очищенный цуккини
натереть на мелкой терке.Картофель выдержать в заправке 15 мин.
Затем положить туда же остальные компоненты, не перемешивая.К салату
хорошо подойдут булочки с отрубями.
|
|
Салат из сыра Моццарелла с помидорами «черри»
|
Состав:
300 г сыра Моццарелла (в небольших шариках, 1 упаковка), 250 г
помидоров «черри», 1/2 кочана салата Айсберг.
Нарезанные дольками толщиной 1 см помидоры разложить в салатнике.
Сырные шарики вынуть из рассола и дать ему стечь (собрать 2 ст.
ложки для заправки).Салатные листья разделить на удобные для еды
кусочки, положить на помидоры и сыр. Полить заправкой.Блюдо идеально
подходит для пикников, поездок.
|
|
Салат из сыра Моццарелла с помидорами и пряной зеленью
|
Состав:
250 г сыра Моццарелла, 300 г помидоров, 4 ст. ложки растительного
масла, базилик, майоран.
Помидоры нарезать ломтиками, посолить, сбрызнуть маслом, сыр нарезать
кубиками, осторожно перемешать и оставить пропитываться в холодильнике
на 1 ч.Перед подачей украсить базиликом и майораном.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
