|
|
| | Назад | Рыба |Главная | |
| Рыба, запеченая с картофелем. |
|
Обpаботанную pыбу (окунь, тpеска, хек и дp.) отделить от костей, наpезать,
обдать кипятком, посыпать солью, молотым пеpцем и положить на смазанную
жиpом сковоpодку. Вокpуг pыбы положить кpужочки ваpеного до полуготовности
каpтофеля. Залить белым соусом, посыпать теpтым сыpом, сбpызнуть маслом и
запечь в духовке. Подавать в посуде, в котоpой запекалась pыба, посыпав
мелко pубленной зеленью. |
| Рыба, запеченая с яйцами. |
Состав:рыба(зубатка);лук(в больших количествах);яйца сыр; майонез;
соль;лаврушка;перец черный горошком; сливочное масло.
Подслащенный отвар хорошо перемешать и охладить.Рассыпать по поверхности сухие квасные дрожжи
и оставить на сутки в теплом месте.Затем разилть по бутылкам и поставить в холодильник.
Через 1-2 дня квас готов. |
| Рыба, тушеная с морковью и луком. |
|
Рыбу предварительно обжарить(в которой поменьше костей).Отдельно
пожаришь много лука и моркови. Потом в кастрюльке слой моркови, слой из
рыбы, слой моркови-перемазать майонезом (а можно вместо майонеза
взять томат. Тогда его протушить с морковью и луком. А можно -
сметану+томат.) И так пока не кончатся подготовленные компоненты, последний
слой-моркови и майонез (или...). Подлить чуть водички. Когда закипит-на
медл.огонь и до готовности(на глаз). |
| Маринованная рыба. |
|
Рыбу почистить,обжарить в муке. Скласть в посуду. Готовим маринад.
Скипятить воду, туда добавить лук нарезанный колечками, тертую морковь.
Овощей можно много. Далее добавить уксус, соль, сахар, перец горошком,
лавровый лист. Все по вкусу. И залиить рыбу,поставить в холодильник. Утром
все готово. |
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
