|
|
|
| Назад | Пицца
| Главная |
|
|
Пицца с плавлеными сырками
|
Состав:
Для теста:любое дрожжевое тесто.
Для начинки:150 г мясопродуктов или рыбы, 200 г твердого сыра, 3 плавленых
сырка, 200 г сметаны, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки или кинзы, соль по вкусу.
Тесто раскатать и уложить на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом и
посыпанную панировочными сухарями. Края теста подогнуть. Мясную начинку - вареную или
полукопченую колбасу, отварную курятину или говядину - пропустить через мясорубку.
Если для начинки взята рыба - отварная или консервы в масле,- измельчить ее. Плавленые
сырки нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на терке. Чеснок измельчить и добавить в
сметану, перемешать. На лепешку в первую очередь уложить ломтики плавленого сыра так,
чтобы полностью ее покрыть. Следующий слой - мясная или рыбная начинка, которую надо
смазать сметаной с чесноком и засыпать тертым сыром, чтобы он закрыл всю пиццу полностью.
Выпекать 35-40 мин в духовке при средней температуре до образования румяной корочки.
Готовую пиццу украсить листиками зелени, оливками или маслинами.
|
|
Пицца с ветчиной
|
Состав:
Для теста:400 г муки, 20 г дрожжей, 4 ч. ложки растительного масла, соль, вода.
Для начинки:150 г вареной ветчины, нарезанной тонкими кусочками, 150 г мягкого
сыра, 100 г маслин, растительное масло, черный перец горошком.
Приготовить тесто безопарным способом. Тесто выложить на противень или сковороду. Между
бортиками разместить ветчину, сыр и маслины без косточек, нарезанные кружками. Обильно
посыпать свежемолотым черным перцем и полить растительным маслом. Поставить в горячую
духовку на 20-25 мин.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
