|
|
|
| Назад | Пицца
| Главная |
|
|
Пицца крестьянская
|
Состав:
Для теста: 500 г муки, 20 г дрожжей,1/2 стакана теплой воды,1/2ч. ложки соли.
Для гарнира: 4 помидора, 200 г шампиньонов, 1 небольшая банка
консервированных головок артишоков, 100 г консервированных креветок, по
8 шт. маслин без косточек и зеленых оливок, 100 г сырокопченой колбасы,
нарезанной ломтиками, 4 ст. ложки оливкового масла, 200 г сыра.
Приготовить тесто на опаре. Помидоры нарезать ломтиками, шампиньоны
очистить и нарезать. Артишоки обсушить и разрезать каждую головку на
четыре части. Креветки ополоснуть водой и дать стечь. Маслины и зеленые
оливки разрезать пополам. Помидоры и ломтики колбасы уложить на пиццу,
поверх них - артишоки и шампиньоны. Посыпать креветками, маслинами и
оливками, сбрызнуть оливковым маслом. Сыр нарезать кусочками и разложить
по тесту. Пиццу поставить в духовку на 20 мин.
|
|
Пицца с сосисками и помидорами
|
Состав:
Для теста:250 г муки, 50 г сливочного масла или маргарина, 25 г дрожжей,
1 стакан теплого молока.
Для начинки: 500 г сосисок, 1 луковица, зелень петрушки, 450 г очищенных
помидоров, сливочное масло, 1 зубчик чеснока, соль, черный молотый перец.
Перемешать мелко нарезанные сосиски, репчатый лук и зелень петрушки.
Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, которую натереть
чесноком и смазать сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую
духовку на 20-25 мин. Приготовить тесто безопарным способом. Раскатать
круг толщиной 2 см. Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить
мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным молотым перцем,
на помидоры уложить круг из теста, прижать тесто по краям. Смазать
растопленным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15-20 мин.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
