|
|
|
| Назад | Пицца
| Главная |
|
|
Пицца с помидорами (вариант 1)
|
Состав:
Для теста:500 г теста.
Для начинки: 8 помидоров или 1 банка очищенных помидоров, 50 г анчоусов,
50 г черных оливок без косточек, 100 г швейцарского сыра, растительное
масло, соль по вкусу.
Приготовить любое дрожжевое тесто. Тесто раскатать в круглый пласт и
положить в смазанную маслом форму, края немного поднять, а середину
проколоть вилкой. На поверхности теста разложить ломтики сыра, кусочки
помидоров и анчоусов, предварительно вымоченных в течение 30 мин в
холодной проточной воде. Добавить целые оливки и полить растительным
маслом (2-3 ст. ложки). Поставить в нагретую духовку на 20-30 мин.
Подавать в горячем виде.
|
|
Пицца с помидорами (вариант 2)
|
Состав:
Для теста: 400 г пшеничной муки, 20 г дрожжей, 4 ч. ложки растительного
масла, соль, вода.
Для начинки: 300 г мякоти томатов (можно консервированных), горсть
измельченной зелени петрушки, несколько листиков свежего базилика, растительное
масло, соль, молотый перец по вкусу.
Приготовить тесто безопарным способом. Тесто выложить на противень или
сковороду, промасленную растительным маслом, и раскатать руками до
бортиков. Оставляя по окружности примерно 2 см теста свободными,
разместить на круге из теста мякоть томатов, шинкованные базилик и
петрушку. Посолить, поперчить и обильно полить растительным маслом,
желательно оливковым. Можно посыпать тертым сыром. Поставить в горячую
духовку и запекать примерно 20-25 мин.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
