|
|
|
| Назад | Пицца
| Главная |
|
|
Пицца венецианская
|
Состав:
Для теста:200 г пшеничной муки, 15 г дрожжей, 1 стакан воды,
растительное масло, по щепотке сахара и соли.
Для начинки: 1 большая луковица, 2-3 зубчика чеснока, 3 помидора,
3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка специй, 2-3 сосиски или 1 баночка
консервированных сардин, 150-200 г сыра, соль по вкусу.
Приготовить безопарное дрожжевое тесто. Из теста раскатать лепешку по размеру формы,
сделать небольшой бортик. Форму смазать растительным маслом, выложить лепешку, тоже
смазанную маслом, а затем нарезанный колечками репчатый лук, поджаренный с растертым
чесноком, нарезанные кружочками помидоры, сосиски (или сардины) и нарезанный небольшими
кубиками сыр. Сверху посыпать специями. Выпекать в духовке 20-30 мин на среднем огне.
|
|
Яблочная пицца
|
Состав:
Для теста:200 г муки, 0,5 ч. ложки соли, 10 г дрожжей, 0,5 стакана теплой воды,
0,5 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка растительного масла.
Для начинки:1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка оливкового масла, немного
томатного соуса, по 1/4 ложки сухого майорана и тимьяна, соль, черный молотый перец, 250
г вареной ветчины, 2 луковицы, 4 яблока, 2 помидора, 1 яйцо, 100 г тертого сыра.
Приготовить дрожжевое тесто на опаре. Раскатать и выложить на смазанный жиром противень.
Чеснок очистить, мелко нарезать и пассеровать в масле. Добавить нарезанные кусочками
помидоры и специи. Нарезать ветчину соломкой, лук - кольцами. Смешать яйцо и тертый сыр.
Смазать пиццу томатным соусом. Выложить слоями ветчину, нарезанные ломтиками яблоки,
помидоры со специями. Залить все сырно-яичной смесью. Запекать в горячей духовке 40 мин.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
