|
|
|
| Назад | Пицца
| Главная |
|
|
Пицца с морепродуктами
|
Состав:
Для теста:1,5 стакана муки, 1 яйцо, 2 ч. ложки сухих
дрожжей, 0,3 стакана теплой воды, 1 ч. ложка сахара, 20 г сливочного
масла, соль по вкусу.
Для начинки:100 г мяса крабов (без жидкости),
100 г очищенных вареных креветок, 1 банка (75 г) консервированных
устриц или мидий (без жидкости), 100 г мягкого сыра (типа сулугуни),
3 ст. ложки кетчупа, несколько веточек петрушки.
Дрожжи и сахар развести теплой водой, дождаться появления пузырьков.
Смешать с маслом, яйцом и мукой и тщательно вымешивать на столе около
5 мин. Затем тесто раскатать в круг диаметром около 30 см. Форму
смазать маслом, аккуратно переложить в нее тесто, приподняв края.
Тесто смазать кетчупом, затем положить последовательно слои мяса
крабов, креветок и устриц. Посыпать тертым сыром и рубленой зеленью
петрушки. Поставить в разогретую духовку и выпекать при средней
температуре до готовности примерно 25-30 мин.
|
|
Пицца с грибами и салом по-украински
|
Состав:
Для теста:500 г любого дрожжевого теста.
Для начинки:200 г свежих грибов, 100 г сала, 2-3
яйца, 0,5стакана воды, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки
измельченной зелени петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.
Тесто раскатать и выложить на противень. Отварить грибы, нарезать
их небольшими кусочками, добавить нарезанное кубиками сало. Все
смешать и выложить на тесто. Затем взбить яйца, добавить воду, 26
лимонный сок, нарезанную зелень петрушки, посолить и поперчить.
Залить этой смесью грибы с салом, поставить в разогретую духовку
и выпекать до готовности. Подавать горячей.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
