|
|
|
| Назад | Пицца
| Главная |
|
|
Пицца с яйцом
|
Состав:
Для теста:400 г муки, 20 г дрожжей, 4 ч. ложки
растительного масла, соль, вода.
Для начинки:300 г консервированных томатов, 200 г
сыра сулугуни, несколько кусочков сельди, 2 ч. ложки тертого твердого
сыра, 4 яйца, растительное масло, соль, перец.
Приготовить дрожжевое безопарное тесто. Тесто положить на противень
или сковороду, распределить между бортиками нарезанные консервированные
томаты и половину сыра, мелкие кусочки селедки. Обильно полить маслом,
посолить, поперчить и поставить в довольно горячую духовку на 20-25 мин.
За 5 мин до окончания готовки залить пиццу 4 взбитыми яйцами, немного
посолить и посыпать оставшимся сыром двух видов.
|
|
Пицца с индейкой
|
Состав:
Для теста:200 г пшеничной муки, 0,5 ч. ложки соли,
10 г дрожжей, 0,5 стакана теплой воды, 0,5 ч. ложки сахара, 1 ст.
ложка растительного масла.
Для начинки:600 г протертых помидоров, 1 ст. ложка
майорана, соль, черный и красный молотый перец, 1 стручок сладкого
перца, по 1 банке консервированной красной фасоли и кукурузы, 150 г
овечьего сыра, 600 г грудки индейки, 1 ст. ложка растительного масла,
50 г тертого сыра честер.
Замесить дрожжевое тесто опарным способом. Раскатать тесто слоем
толщиной 5 мм и выложить на противень. Смешать протертые помидоры
со специями, добавить немного масла и подогреть на сковороде.
Нарезать очищенный и промытый сладкий перец и перемешать с фасолью
и кукурузой. Добавить нарезанный небольшими кубиками овечий сыр.
Мясо индейки нарезать мелкими кусочками и обжарить в масле, посолить.
Выложить на тесто томаты, затем мясо и овощи. Посыпать тертым сыром и
поместить в духовку на 20 мин.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
