|
|
|
| Назад | Пицца
| Главная |
|
|
Пицца по-американски
|
Состав:
Для теста:5320 г пшеничной муки, 1/2 л воды, 50 г
дрожжей, 1 яйцо, 1 ч. ложка соли.
Для начинки:300 г колбасы, 100 г томатного соуса
или пасты, 2 луковицы, 150 г сыра, по 50 г черемши, острой моркови,
маринованного перца, несколько ломтиков салями.
Развести дрожжи в 0,5л теплой воды, вбить туда яйцо и перемешать,
добавив соль. Далее засыпать муку так, чтобы тесто было похоже на
густую сметану. Поставить тесто в холодильник на 1-2 ч. Противень
смазать растительным маслом, вылить на него тесто, подождать, пока
оно растечется по противню. Поставить в духовку на 5-7 мин. Когда
тесто чуть-чуть подрумянится, вынуть его из духовки и сразу выложить
начинку: всю поверхность теста густо намазать томатным соусом или
пастой, затем разложить мелко нарезанную колбасу, соленья и нарезанный
кружочками лук, посыпать тертым сыром и молотыми специями. Украсить
несколькими ломтиками салями. Поставить пиццу в духовку.
|
|
Французская пицца
|
Состав:
Для теста:400 г сдобного дрожжевого теста.
Для начинки:5 луковиц, 125 г творога, 125 г сметаны,
2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, зелень, черный молотый перец,
соль по вкусу.
В сковороде с растительным маслом спассеровать мелко нарезанный
репчатый лук. Взбить хорошо размятый творог со сметаной и яйцами.
Посолить, поперчить, смешать с луком. Раскатанное тесто разложить
на противне и по краям защипать, сделав бортик. Быстро выложить
приготовленную начинку, сверху посыпать зеленью. Выпекать в духовке
на среднем огне в течение примерно 40 мин. Подавать на стол горячей.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
