|
|
| | Назад | Печенье | Главная | |
|
Песочное печенье
|
Состав:
125 г сливочного масла или маргарина; 1 яйцо; 125 г сахара; 1 пакетик
ванили;125 г пшеничной муки; 125 г крахмала.
Замесить тесто на маргарине, яйце и сахаре, постепенно добавляя муку
и крахмал. Нарезать из него всевозможные фигуры (кружочки, звездочки,
уголки и т.п.). Выпекать около 10 минут при средней температуре.
|
|
Шоколадное печенье
|
Состав:
375 г сиропа или искусственного меда; 500 г муки; 1 щепотка соли; 1
ч. ложка приправы для пряников; ч. ложки какао; яйцо; ст. ложки
рома или коньяка; 5 г кислого аммония; 5 г углекислого калия.
Сироп разогреть, затем охладить. Добавить просеянную вместе с пряностями
и какао муку, яйцо, растворенные в роме кислый аммоний и углекислый
калий. Замесить тесто. Из теста нарезать полоски до 3 см шириной.
Выпекать при средней температуре. Еще горячее Леченье разрезать на
уголки.
|
|
Медовое печенье
|
Состав:
125 г меда; 65 г сахара; 1 щепотка соли; 65 г жира или маргарина;
375 г муки; 8 г приправы для пряников;1 большое яйцо; сладкая вода;
половинки плодов миндаля; дрожжи.
В мед добавить сахар, соль, жир, разогреть, снять с огня и охладить.
Затем добавить приправу для пряников, муку, разведенные в небольшом
количестве воды дрожжи, яйцо. Замесить тесто. Тесто раскатать толщиной
1 см, смочить сладкой водой, нарезать фигуры желаемого размера,
украсить миндалем. Выпекать при средней температуре.Тесто можно
раскатать еще тоньше. После выпечки посыпать сахарной пудрой,
украсить сахарной глазурью.
|
|
Шоколадные лепешки
|
Состав:
5 ст. ложек молока; ст. ложка кокосового масла; 360 г сахара; 2ст.
ложки какао; 160 г овсяных хлопьев.
В молоко добавить кокосовое масло и сахар, поставить на огонь и
разогревать до тех пор, пока сахар не растает. Снять с огня, добавить
какао, овсяные хлопья, перемешать. Ложкой разделить массу на порции,
выложить их на смазанную растительным маслом тарелку или на промасленную
бумагу, поставить в прохладное место. Когда лепешки застынут, переложить
их на блюдо.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
