|
|
| | Назад | Печенье | Главная | |
| Фигурное печенье. |
Состав:250г сахара;2 яйца;1 ст.ложка молока;
2щепотки углекислого аммония;1/2ч.ложки аниса;300г муки;соль
В сахарную пудру вбить яйца и размешивать около 30 минут до
образования густой однородной кремовой массы.Затем добавить
растворенную в молоке соду, анис,соль и просеянную муку.Замесить
тесто.Посыпать его мукой и расскатать толщиной до 1 см.При помощи
фигурной скалки,посыпанной мукой,разделить тесто на кусочки и оставить
в прохладном месте на ночь.Выпекать около 25 минут на смазанном
жиром противне при температуре выше средней.Печенье после выпечки
останется светлым,по краю образуется маленький темный ободок. |
| Печенье из ржаной муки. |
Состав:2стакана рж.муки;3ст.ложки сахара;
2 яйца;2ст.ложки сметаны;1/2чайной ложки питьевой соды
Разбить в миску яйца,всыпать сахар и размешать деревянной ложкой,
постепенно подливая растопленное масло,а потом холодную сметану.
Затем положить чайную ложку соды,предварительно смешанной с
небольшим количеством муки,всыпать остальную муку и замесить крутое
тесто.Полученное тесто раскатать тонким слоем,смазать всю его
поверхность яичным желтком,провести вилкой зигзагообразные линии
,вырезать специальной выемкой кружочки,звездочки и т.д.,уложить
их на железный лист, смазанный маслом, и испечь. |
| Печенье "Айгуль". |
Состав:3,5 стакана муки;2 стакана сахара;300г масла;
6-7 яиц 200г повидла.
Масло взбить,добавить сахар,яйца.Смесь взбивать 10-15 минут.Всыпать
муку,замесить тесто до густоты сметаны,выложить на противень
маленькими лепешками,выпекать на среднем жару в духовке.Дать
остыть,затем склеить лепёшки по две повидлом или вареньем. |
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
