|
|
| | Назад | Печенье | Главная | |
|
МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МИНДАЛЕМ
|
Состав:
150 г меда, 100 г сливочного масла, 360 г муки, 70 г сахара, 2 яйца,
1 чайная ложка соды, сметана, миндаль.
Мед подогреть в кастрюле и растопить в нем масло. Затем снять с огня
и перемешать теплую массу с мукой, сахаром, яйцом и содой. Тесто
поставить на 1 ч на расстойку. Выстоявшееся тесто раскатать скалкой
на посыпанной мукой доске в пласт толщиной в карандаш. Формочками
вырезать из пласта печенье, уложить его на смазанный воском металлический
лист, поверхность смазать яичным желтком, смешанным со сметаной, и
сверху положить по одному очищенному миндалю. Изделие выпекать при
средней температуре. Выход приблизительно 40 шт.
|
|
ДАЛАЗИ
|
Состав:
250 г меда, 500 г грецких орехов, 250 г мака.
Вылить мед на сковороду и подогреть на медленном огне, пока он не
покраснеет. Разогреть отдельно орехи и маковые зерна. Несколько
орешков отложить для украшения. Добавить к меду сначала мак, затем
орехи. Все перемешать, на несколько минут оставить, а затем нагреть
в сковороде. Выложить на смазанную маслом поверхности и дать растечься
до 1 см в ширину. Затем сложить вдвое. Украсить половинками орехов.
Когда совсем остынет, разрезать на квадратики (2x2 см) с помощью
смоченного ножа. Выложить на тарелку и подавать к. столу холодным.
Примечание: Эти квадратики очень калорийны, поэтому не
старайтесь съесть больше двух. У восточных народов это блюдо считается
большим деликатесом, которое готовится только для особых гостей.
Но, по крайней мере, один квадратик вы должны съесть, иначе ваши
хозяева будут сильно обижены.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
