|
|
| | Назад | Печенье | Главная | |
|
Печенье бисквитное
|
|
2-3 яйца разбить в кастрюлю,прибавить 1/2 стакана сахара,
перемешать взбивая венчиком ,подогреть массу на слабом огне,чтобы
сахар растворился.Затем,сняв с огня,взбить венчиком добела,добавить
1-1,25 стакана муки,ванилин и еще раз перемешать.Тесто не должно
быть слишком густым.Разделать печенье при помощи десертной ложки
или конверта в виде разных фигурок,лепешек,шпал,выпуская на лист,
смазаный слегка маслом и посыпанный мукой.Выпекать печенье в
течение 5-7 минут. |
|
Анисовое печенье.
|
Состав:4 яйца;300г сахара;250г пшеничной муки;
50г крахмала;1ст.ложка аниса.
Яйца с сахаром взбивать в течение 15 минут.Затем добавить
остальные продукты и снова взбивать столько же времени.Чайной
ложкой уложить печенье на смазанный жиром и посыпанный мукой
лист и оставить на ночь.Выпекать при средней температуре. |
|
Воздушное печенье.
|
Состав:3/8л воды;1 щепотка соли;100г маргарина;
200г муки;5 яиц
В воду положить соль,маргарин,вскипятить,всыпать просеяную муку.
Варить на слабом огне,постоянно помешивая,до образования однородной
массы наподобие клецки. Снять с огня,вбить яйцо,размешать,затем
добавить по одному остальные яйца. Приготовленную массу распределить
(при помощи кухонного шприца)на слегка смазанном жиром и помазанном
мукой противне.Выпекать при сравнительно высокой температуре около
20-25 минут.Готовое печенье покрыть взбитыми сливками или кремом. |
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
