|
|
| | Назад | Сиропы |Главная | |
|
Компот из алычи ускоренным способом
|
Состав:
1,3 кг алычи, 1 кг сахара.
Алычу вымыть, обсушить, наколоть заостренной деревянной палочкой и
уложить в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления сиропа
1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 2 минут.
Банки залить кипящим сиропом, оставить на 3-5 минут, затем сироп слить,
довести в эмалированной кастрюле до кипения. Кипящим сиропом вновь залить
алычу так, чтобы он слегка переливался через края. Банки с компотом
герметично закрыть и перевернуть вверх дном до полного остывания.
|
|
Компот из алычи с яблоками
|
Состав:
1 кг алычи, 500 г яблок, 1,2 кг сахара.
Алычу вымыть, обсушить, наколоть заостренной деревянной палочкой.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками.
Яблоки и алычу уложить в стерилизованные банки по плечики. Для приготовления
сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5
минут. Банки залить кипящим сиропом и пастеризовать при температуре 80 °С
(литровые банки - 15 минут, трехлитровые - 25-30 минут). Банки с компотом
закатать и остудить в холодной воде.
|
|
Компот из боярышника
|
Состав:
1 кг боярышника, 800 г сахара.
Боярышник перебрать, вымыть, удалить семена. Для приготовления сиропа
1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 5 минут.
Боярышник залить горячим сахарным сиропом и оставить на 8-10 часов. Затем
сироп слить, прокипятить. Ягоды уложить в стерилизованные банки, залить
кипящим сиропом и пастеризовать при температуре 80 °С (литровые банки -
15 минут, трехлитровые - 25-30 минут). Банки с компотом герметично закрыть
и охладить.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
