|
|
| | Назад | Сиропы |Главная | |
|
Компот из абрикосов
|
Состав:
1 кг слегка недозрелых абрикосов, 0,6-1 кг сахара.
Абрикосы перебрать, вымыть, удалить плодоножки, разрезать по бороздке,
удалить косточки. Для приготовления сахарного сиропа 1 л воды довести до
кипения, добавить сахар, кипятить в течение 1 минуты. Абрикосы плотно
уложить в стерилизованные банки, залить кипящим сиропом, затем прикрыть
стерилизованными крышками и оставить до полного остывания. Сироп осторожно
слить и довести до кипения. Залить банки кипящим сиропом и закатать.
Банки с компотом перевернуть вверх дном, укутать теплым одеялом, оставить
на 12 часов. Хранить в прохладном месте.
|
|
Компот из абрикосов ускоренным способом
|
Состав:
1 кг абрикосов, 500 г сахара.
Абрикосы перебрать, вымыть, удалить плодоножки, разрезать по бороздке,
удалить косточки. Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения,
добавить сахар, кипятить в течение 5 минут. Абрикосами заполнить
стерилизованные банки по плечики и залить кипящим сиропом по края
горлышек. Через 5-7 минут сироп слить и вновь довести до кипения.
Кипящим сиропом вновь залить банки таким образом, чтобы он слегка
пролился через горлышки. Банки с компотом герметично закрыть, перевернуть
вверх дном и оставить до полного остывания.
|
|
Компот с медом по-словацки
|
Состав:
1 кг мелких абрикосов, 375 г меда.
Абрикосы вымыть, обсушить, уложить в стерилизованные литровые банки.
Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить мед,
тщательно перемешать, кипятить 1 минуту. Банки залить кипящим сиропом,
оставить на 20 минут, затем стерилизовать в течение 8 минут. Банки с
компотом герметично закрыть и охладить.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
