|
|
| | Назад | Компоты |Главная | |
|
Компот «Вишня под водой»
|
Состав:
1 кг некрупной спелой вишни, 1 кг сахара, 2 л воды.
Ягоду переберите, помойте, бланшируйте. Для бланшировки приготовьте
сахарный сироп. Бланшированные ягоды положите на дно банки, залейте
горячим сиропом и закрутите. Банки переверните вверх дном и накройте
одеялом на 24 ч. После этого остудите и поставьте в прохладное место.
|
|
Компот из земляники «Солнечная поляна»
|
Состав:
1 кг ягод средней величины, 2/3 стакана сахара на 1 л воды.
Приготовьте сахарный сироп для бланшировки. Вымытые ягоды бланшируйте
1 мин. Затем положите их на дно банки, залейте горячим сиропом,
накройте крышкой и стерилизуйте 20 мин. После этого банки закрутите
и поставьте остывать. Остывший компот перенесите в прохладное место.
|
|
Компот из черешни «Спелость»
|
Состав:
спелая крупная черешня. Для сиропа: на 1 л воды — 2 стакана сахара.
Черешню переберите, помойте, бланшируйте в кипящем сахарном сиропе
2 мин. Выложите ягоды в литровые банки доверху, залейте сиропом,
накройте крышкой и стерилизуйте 20 мин. После этого закрутите и
поставьте компот остывать.
|
|
Компот «Славянский»
|
Состав:
21/2 л воды, 150 г инжира, 150 г алычи, 150 г чернослива, 150 г яблок,
150 г маслин, 150 г оливок, 1/2 стакана сахара.
Фрукты крупно порежьте, затем сложите их в эмалированную кастрюлю
и залейте водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения, засыпьте
сахар и тщательно размешайте. Убавьте огонь и кипятите компот 30 мин.
После этого снимите с огня и разлейте компот по банкам.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
