|
|
| | Назад | Сиропы |Главная | |
|
КОМПОТ ИЗ АРОНИИ И ЯБЛОК
|
Состав:
На 1 кг аронии - 2 кг яблок.
Состав заливки: на 1 л воды - 0,7 кг сахара.
Аронию замочить на 8-10 часов, периодически меняя воду. Яблоки
порезать на дольки, удалить сердцевины и бланшировать 2-3 мин.
в кипящей воде. Подготовленные яблоки и аронию послойно уложить
в банки по плечики, потряхивая для уплотнения, и залить кипящим
сиропом. Стерилизовать в кипящей воде литровые банки - 25 мин.,
двухлитровые - 35 мин., трехлитровые - 45 мин.
|
|
КОМПОТ ИЗ БРУСНИКИ С ЯБЛОКАМИ
|
Состав:
На 1 кг брусники - 0,7 кг яблок.
Состав заливки: на 1 л воды - 0,35 кг сахара.
Спелые яблоки нарезать дольками, удалить сердцевину. Яблоки и бруснику
уложить вперемешку. На дно банки и сверху положить по 1-2 дольки
нарезанного лимона. Залить кипящим сахарным сиропом и пастеризовать
при температуре 90*С: полулитровые банки - 10 мин., литровые - 15
мин., двухлитровые - 25 мин., трехлитровые - 35 мин.
|
|
КОМПОТ ИЗ БРУСНИКИ С ГРУШАМИ
|
Состав:
на 1 кг брусники - 0,5 кг груши.
Состав заливки: на 1 л воды - 0,4 кг сахара.
Спелые груши очистить от кожицы, порезать дольками, удалить сердцевину.
Груши и ягоды уложить вперемешку. На дно банки и сверху положить по 1-2
ломтика лимона. Залить кипящим сахарным сиропом и пастеризовать при
температуре 90вС: полулитровые банки - 10 мин., литровые - 15 мин.,
двухлитровые - 25 мин., трехлитровые - 35 мин.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
