|
|
| | Назад | Сиропы |Главная | |
|
Компот из груш (1-й способ)
|
Состав:
1 кг груш, 1 кг сахара, раствор лимонной кислоты (1 г кислоты на 1 л воды).
Груши вымыть, удалить середцевину и положить на 15-20 минут в раствор
лимонной кислоты. Для приготовления сахарного сиропа 2 л воды довести
до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 2 минут. Груши откинуть
на дуршлаг, обсушить, переложить в стерилизованные банки, залить горячим
сиропом и стерилизовать в кипящей воде в течение 1 часа. Банки с компотом
герметично закрыть и охладить.
|
|
Компот из груш (2-й способ)
|
Состав:
1 кг груш, 2 кг сахара, раствор винной кислоты (5 г кислоты на 1 л воды).
Груши вымыть, разрезать на половинки, удалить сердецевину, отделить от
плодоножек, опустить в раствор винной кислоты, оставить на 15 минут.
Раствор слить, груши уложить в стерилизованные банки. Для приготовления
сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 2
минут. Груши залить горячим сиропом, стерилизовать в течение 25 минут.
Банки с компотом герметично закрыть и остудить в холодной воде.
|
|
Компот из груш ускоренным способом
|
Состав:
1 кг мелких груш, 300 г сахара, 4 г лимонной кислоты.
Груши перебрать, вымыть, обсушить и уложить в стерилизованные банки по
плечики. Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения,
добавить сахар, кипятить в течение 5 минут. Груши залить горячим
сиропом, накрыть стерилизованными крышками, оставить на 5 минут.
Сироп слить, довести до кипения, добавить лимонную кислоту, залить
груши так, чтобы он слегка пролился через края банок. Банки с
компотом закатать и перевернуть вверх дном до полного остывания.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
