|
|
| | Назад | Сиропы |Главная | |
|
Компот из груш с ягодным соком
|
Состав:
1,5 кг мелких груш, 0,5 л сока малины, черной или красной смородины, 200 г сахара.
Груши вымыть, обсушить, уложить в стерилизованные банки по плечики.
Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар
и ягодный сок, кипятить в течение 2 минут. Груши залить холодным
сиропом и стерилизовать в кипящей воде (литровые банки - 8 минут,
трехлитровые - 15 минут). Банки с компотом герметично закрыть и охладить.
|
|
Компот из вишни с мятой
|
Состав:
1 кг вишни, 1 кг сахара, 50 г мяты.
Вишню перебрать, вымыть, обсушить, удалить косточки. Мяту вымыть,
обсушить. Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения,
добавить сахар, кипятить в течение 1 минуты. Вишню залить горячим
сиропом, довести до кипения, кипятить в течение 5 минут, добавить
мяту, кипятить еще 2 минуты. Компот в горячем виде разлить по
стерилизованным банкам и пастеризовать при температуре 85-90 °С
(литровые банки -15 минут, трехлитровые - 25 минут). Банки с компотом
герметично закрыть и остудить.
|
|
Компот из груш "Особый"
|
Состав:
1 кг груш, 100 г сахара, 4 г лимонной кислоты, 10 г ванильного сахара.
Груши вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить сердцевину. Для
приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар,
кипятить в течение 1 минуты. Груши залить кипящим сиропом, довести
до кипения и варить на слабом огне 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг,
уложить в стерилизованные банки по плечики. Сироп довести до кипения,
залить банки с грушами, стерилизовать в кипящей воде (литровые банки -
8 минут, трехлитровые - 15 минут). Банки с компотом герметично закрыть
и охладить.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
