|
|
| | Назад | Сиропы |Главная | |
|
Виноград с мятой и лимоном
|
Состав:
1 кг винограда, 2 лимона, 50 г мяты, 1,5 кг сахара.
Виноград вымыть, отделить от плодоножек, обсушить. Лимоны вымыть,
обсушить, нарезать тонкими кружочками. Мяту вымыть, обсушить. Для
приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить сахар,
кипятить в течение 2 минут. Виноград залить кипящим сиропом, добавить
мяту и лимоны, кипятить в течение 5 минут. Компот разлить по
стерилизованным банкам, пастеризовать при температуре 80 °С (литровые
банки - 15 минут, трехлитровые - 25-30 минут). Затем герметично закрыть
и охладить.
|
|
Виноград с яблоками
|
Состав:
1 кг винограда, 500 г яблок, 1,5 кг сахара.
Виноград вымыть, отделить от плодоножек, обсушить. Яблоки вымыть, очистить
от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Для приготовления сиропа
1,4 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить 1 минуту. Фрукты и
ягоды уложить в стерилизованные банки, чередуя два ряда винограда с одним
рядом яблок. Залить кипящим сиропом, затем прикрыть стерилизованными крышками
и оставить до полного остывания. Сироп осторожно слить и довести до кипения.
Залить банки кипящим сиропом и закатать. Банки с компотом перевернуть вверх
дном и оставить до полного остывания.
|
|
Компот из ежевики
|
Состав:
1 кг ягод, 3 кг сахара.
Ежевику перебрать, вымыть, обсушить и уложить в стерилизованные
банки. Для приготовления сиропа 2 л воды довести до кипения, добавить
сахар, кипятить в течение 5 минут. Ежевику залить горячим сиропом и
стерилизовать в кипящей воде в течение 10 минут. Банки с компотом закатать
и охладить.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
