|
|
| | Назад | Сиропы |Главная | |
|
Компот из брусники (1-й способ)
|
Состав:
1 кг брусники, 1,5 кг сахара.
Бруснику перебрать, вымыть, обсушить, бланшировать в течение 5 минут и обсушить.
Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить
в течение 10 минут. Бруснику уложить в стерилизованные банки, залить кипящим
сиропом и стерилизовать (литровые банки- 8 минут, трехлитровые - 15 минут).
Банки с компотом герметично закрыть и охладить.
|
|
Компот из брусники (2-й способ)
|
Состав:
1 кг брусники, 1,5 кг сахара.
Бруснику перебрать, вымыть, положить в эмалированную кастрюлю, залить
небольшим количеством воды, нагреть под крышкой на слабом огне до
выделения сока. Затем кастрюлю открыть и выпаривать воду в течение 20
минут, давая содержимому загустеть. Затем добавить сахар и, осторожно
помешивая, пока сахар не растворится, кипятить около 10 минут. Компот
разлить по стерилизованным банкам, герметично закрыть и охладить.
|
|
Компот из брусники (3-й способ)
|
Состав:
1 кг брусники, 1,5 кг сахара.
Бруснику перебрать, вымыть, обсушить. Для приготовления сиропа 1 л воды довести
до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 2 минут. Бруснику залить кипящим
сиропом и варить 15-20 минут. Сироп слить, довести до кипения, кипятить 20 минут.
Бруснику уложить в стерилизованные банки, залить горячим сиропом и стерилизовать
в течение 20 минут. Банки с компотом герметично закрыть и охладить.
|
|
|
|
|
|
|
| Связь |
| Связаться со мной можно 2 способами: |
| •ICQ:350723737 |
| •Sergmaster2000@mail.ru |
Любой из перечисленных способов приемлен. Присылайте свои рецепты, замечания, советы...
Жду с нетерпением... |
|
Галерея картинок по кулинарии
[Алкоголь]
[Овощи]
[Общее]
[Выпечка]
[Десерт]
[Сыр]
[Молоко]
[Посуда]
[Сок]
[Соус]
[Спагетти]
[Фрукты]
[Хлеб]
[ХотДог]
[Чай]
[Шоколад]
[Яйцо]
[Кондитерка]
[Морепродукты]
[Мясо]
[Вода]
|
